Comer en Bruselas en tiempos de crisis
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Alvaro Millan
Chocolate, gofres, 'frites' o cerveza. Bélgica es eso y más. En tiempos de crisis, el bolsillo se resiente, pero no tiene por qué ocurrir lo mismo con el estómago
El chocolate es un producto que sobrelleva relativamente bien la crisis. Su venta no disminuye en exceso porque se ve como un 'capricho' que puede disminuir la ansiedad y que se asocia con el placer, aunque es cierto que se busca sobre todo un chocolate más barato. La industria chocolatera y de confitería en Europa genera unos beneficios anuales de más de 47.8 billones de euros. El de Bélgica es uno de los más famosos por su elevada calidad, ya que cuenta con un elevado porcentaje de cacao puro, y entrar a alguna de sus chocolaterías es una explosión para los sentidos ©Álvaro Millán
En Bélgica se pueden encontrar dos tipos de gofres, el preparado al estilo de Lieja, con masa esponjosa, o el de Bruselas, que es un poco más ligero. Por la aglomeración de gente que se forma ante los puestos callejeros, parece que la crisis tampoco ha afectado las ventas de este capricho de bajo coste. Dicen que los mejores gofres belgas son los que se pueden comprar en las calles cercanas al Manneken Pis ©Álvaro Millán
Fritland, en plaza de Bourse, es uno de los locales más populares para degustar unas buenas 'frites' o patatas fritas.A los belgas les encanta y por lo general, las venden en una bolsa de papel con salsas para todos los gustos. Un plato barato para afrontar la crisis. Nadie se puede resistir a ellas por unos pocos euros.©Álvaro Millán
Pero si las 'frites' no son suficientes, la crisis ha provocado que muchos restaurantes disminuyan el precio de sus menús del día. Por 12 euros se puede hacer una comida completa ©Álvaro Millán
En la hora del almuerzo, los diputados se concentran en otro 'hemiciclo'. En 2009, la asignación mensual antes de impuestos de los parlamentarios europeos ascendio a 7.665,31 euros, según datos de la institución ©Álvaro Millán
La alemana tiene fama, pero la cerveza belga no se queda atrás, con una de las mayores variedades del mundo. Hay cerveza ambarina, pilsen, oscura, blanca, dulce... Pero la crisis toca la puerta de este sector. El principal grupo cervecero del mundo es belga, Anheuser-Busch Inbev, y a principios de año anunció el despido del 10% de su personal en el país, que asciende a 2.700 trabajadores. Sin embargo, el consumo cervecero en el país solo ha disminuido 1.9%. En cualquier caso, el consumo de esta bebida ha caído en la última década de los 99 a los 82 litros por habitante ©Álvaro Millán
Happy hour, descuentos para grupos... salir de copas puede salir más barato de lo esperado si se busca bien. Incluso, hay ofertas para aquellos que resisten más el alcohol o que salen en grupo, como en este bar de Bruselas: un shot o chupito por 2.5 euros, 10 por 18 ©Álvaro Millán